Mariniran puranji zrezek
Recept za puranji zrezek mariniran z limoninim sokom in začimbami.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 kosa | Puranji zrezki |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| Svež limonin sok | |
| 1 kavna žlička | Koriander |
| 1 kavna žlička | Kumina |
| 0,5 kavne žličke | Curry |
| Sol | |
| 1 žlica | Peteršilj |
Priprava
Meso narežemo na trakove.
V skledi zmešamo olivno olje, sok ene limone, koriander, kumina, curry in sol. Dodamo narezano meso, še enkrat premešamo in pokrijemo.
Skledo postavimo za nekaj ur v hladilnik in večkrat premešamo.
V ponvi segrejemo malo olivnega olja in dodamo kose mesa. Pečemo jih približno 10 minut, med tem pa večkrat premešamo.
Pečeno meso potresemo s sesekljanim peteršiljem.