Puranje meso z mangom
Recept za dušene puranje zrezke z mangom in porom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Puranji zrezki |
| 1 žlica | Pšenična bela moka |
| 2 kosa | Por |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| Svež limonin sok | |
| 1dl | Voda |
| Jušna kocka | |
| Sol | |
| 2 kosa | Mango |
| Poper |
Priprava
Puranje zrezke operemo, osušimo in narežemo na koščke. Koščke mesa nato povaljamo v moki.
Por operemo in narežemo na kolesca.
V ponvi segrejemo olje in popečemo meso. Dodamo še por, nato pa vse skupaj pokapljamo z limoninim sokom.
Prilijemo vodo z jušno kocko, solimo in dušimo 15 min.
Mango olupimo in narežemo na kocke. Dodamo jih k mesu in vse skupaj dušimo še 5 min. Solimo, popramo in postrežemo.