Puranje meso z mangom

Recept za dušene puranje zrezke z mangom in porom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Puranje meso z mangom

Sestavine

500gPuranji zrezki
1 žlicaPšenična bela moka
2 kosaPor
3 žliceOlje - olivno
 Svež limonin sok
1dlVoda
 Jušna kocka
 Sol
2 kosaMango
 Poper

Priprava

Puranje zrezke operemo, osušimo in narežemo na koščke. Koščke mesa nato povaljamo v moki.

Por operemo in narežemo na kolesca.

V ponvi segrejemo olje in popečemo meso. Dodamo še por, nato pa vse skupaj pokapljamo z limoninim sokom.

Prilijemo vodo z jušno kocko, solimo in dušimo 15 min.

Mango olupimo in narežemo na kocke. Dodamo jih k mesu in vse skupaj dušimo še 5 min. Solimo, popramo in postrežemo.