Makaroni s kranjsko klobaso

Recept za makarone s sirom, krompirjem in kranjsko klobaso.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Makaroni s kranjsko klobaso

Sestavine

600gKrompir
250gPolžki
 Sol
200gKlobasa - prekajena
150gSir - ementalec
 Peteršilj
 Majaron
40gMaslo
 Muškatni orešček
 Poper

Priprava

Krompir olupimo, operemo in narežemo.

Pristavimo dve kozice s slano vodo. Ločeno skuhamo krompir in makarone.

Oboje odcedimo na cedilu.

Klobaso narežemo na tanka kolesca, sir na grobo naribamo.

Sesekljamo peteršilj in majaron.

V ponvi segrejemo maslo in pražimo klobaso 2 minute. Dodamo testenine in jih med mešanjem pražimo 3 minute.

Primešamo krompir, nasekljan peteršilj, majaron, poper, ter malo naribanega muškatnega oreščka.

Jed potresemo z naribanim sirom. Počakamo, da se malo stopi, nato takoj ponudimo.