Losos z zeliščno skorjico
Recept za pečen file lososa s kislo smetano in hrustljavo skorjico.
Skupina: Glavne jedi
Sestavine
| 2 žlici | Jogurt - grški |
| 2 žlici | Kisla smetana |
| 1 žlica | Svež limonin sok |
| 1 strok | Česen |
| 100g | Drobtine |
| Parmezan | |
| 2 žlici | Maslo |
| Koper | |
| 400g | Losos |
| Sol | |
| Poper | |
| Limona |
Priprava
V posodici zmešamo grški jogurt, kislo smetano, limonin sok in strt česen.
V drugi posodici zmešamo drobtine, parmezan, stopljeno maslo in koper.
File lososa solimo in popramo. Položimo ga na pekač.
Premažemo z omako iz kisle smetane in obložimo z mešanico drobtin.
Pečemo 25 minut na 200° C.
Na pečeno ribo nato položimo še rezino bio limone.