Losos v pršutu

Recept za pečen losos zavit v pršut z zelenjavo.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Losos v pršutu

Sestavine

800gLosos
 Sol
8 rezinPršut
300gParadižnik - svež
2 kosaBučke
100gOlive - črne, vložene
 Olje - olivno
 Peteršilj

Priprava

Fileje lososa solimo in ovijemo v rezine pršuta.

Paradižnik in bučke operemo, narežemo in solimo.

V pekač zložimo losos, paradižnik, bučke in olive. Pokapljamo z olivnim oljem in solimo.

Pečemo 15 minut na 220° C.

Potresemo s sesekljanim peteršiljem.