Kumarična solata s papriko

Recept za solato iz svežih kumar, papriko, čebulo in sezamovim medenim prelivom.

Skupina: Solate

Količine za 2 osebi

Kumarična solata s papriko

Sestavine

1 kosKumare
1 kosČebula
1 kosPaprika
3 žliceSvež limonin sok
2 žliciOlje - olivno
1 čajna žličkaMed
 Sol
1 čajna žličkaSezam

Priprava

Večjo kumaro olupimo in narežemo na tanke rezine.

Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine.

Rdečo papriko operemo in narežemo na majhne kocke.

V posodi zmešamo kumaro, čebulo in papriko.

Pripravimo še preliv.

V manjši skodelici zmešamo limonin sok, olivno olje, med, sol in sezam. Prelijemo preko zelenjave in dobro premešamo.

Solato za vsaj 1 uro postavimo v hladilnik, da se ohladi in se okusi lepo povežejo med seboj.