Kumarična solata z redkvicami
Recept za solato iz kumar, kislih kumar, redkvice in zelene solate.
Skupina: Solate
Količine za 1 osebo
Sestavine
| 50g | Koleraba |
| 0,5 kosi | Kumare |
| 1 kos | Redkev |
| 1 kos | Čebula - spomladanska |
| 1 kos | Kisle kumare |
| Zelena solata | |
| 20g | Jogurt - manj masten |
| Svež limonin sok | |
| 1 čajna žlička | Gorčica |
| Sol | |
| Poper | |
| Drobnjak |
Priprava
Kolerabo, kumaro, redkev in mlado čebulo operemo in narežemo na tanke rezine.
Kislo kumaro narežemo.
Nekaj listov zelene solate operemo in narežemo.
V skledi zmešamo vso pripravljeno zelenjavo.
Jogurt, limonin sok, gorčico, sol, poper in drobnjak zmešamo in preliv prelijemo preko zelenjave.