Kumarična solata z jajci
Recept za solato iz kumar, krompirja, trdo kuhanih jajc in drobnjaka.
Skupina: Solate
Sestavine
| 200g | Krompir |
| Sol | |
| 500g | Kumare |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| Olje - sončnično | |
| Kis | |
| Drobnjak | |
| 1 kos | Čebula |
| Poper |
Priprava
Krompir dobro operemo in ga kar z olupki skuhamo v slani vodi.
Nato ga olupimo in narežemo na lističe.
Kumare operemo in narežemo na lističe. Damo jih k krompirju.
Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo na kolobarje. Dodamo jih k krompirju in kumaram.
Premešamo, nato pa dodamo še olje, sol, kis, drobnjak, narezano čebulo in poper.