Koromačeva solata
Recept za solato iz koromača, mocarele in jabolka.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 kosi | Koromač |
| 1 kos | Jabolka |
| Svež limonin sok | |
| 4 žlice | Olje - olivno |
| Sol | |
| Poper | |
| 200g | Mocarela |
| 50g | Suha salama |
Priprava
Koromaču odstranimo zunanje liste in ga narežemo na rezine.
Jabolko operemo in narežemo na krhlje.
Limonin sok zmešamo z olivnim oljem, soljo in poprom. Prelijemo preko koromača in jabolka. Dobro premešamo in za 20 minut postavimo v hladilnik.
Mocarelo narežemo. V solato vmešamo mocarelo in suho salamo.