Juha iz brstičnega ohrovta
Recept za kremno zeleno juho iz brstičnega ohrovta in česna.
Skupina: Juhe
Sestavine
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 0,5 kosi | Čebula |
| 4 stroki | Česen |
| 400g | Brstični ohrovt |
| Sol | |
| Poper | |
| 3dl | Zelenjavna juha |
| 2dl | Kravje mleko - manj mastno |
Priprava
V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo in 2 stroka česna.
Dodamo opran in narezan brstični ohrovt, sol, poper in prilijemo zelenjavno juho.
Kuhamo toliko časa, da se začne ohrovt mehčati.
Nato vse skupaj prestavimo v mešalnik, prilijemo še mleko in zmiksamo v kremno juho.
2 stroka česna narežemo na tanke lističe in hrustljavo popečemo v ponvi. Česen potresemo po juhi.