Juha iz brstičnega ohrovta

Recept za kremno zeleno juho iz brstičnega ohrovta in česna.

Skupina: Juhe

Juha iz brstičnega ohrovta

Sestavine

1 žlicaOlje - olivno
0,5 kosiČebula
4 strokiČesen
400gBrstični ohrovt
 Sol
 Poper
3dlZelenjavna juha
2dlKravje mleko - manj mastno

Priprava

V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo in 2 stroka česna.

Dodamo opran in narezan brstični ohrovt, sol, poper in prilijemo zelenjavno juho.

Kuhamo toliko časa, da se začne ohrovt mehčati.

Nato vse skupaj prestavimo v mešalnik, prilijemo še mleko in zmiksamo v kremno juho.

2 stroka česna narežemo na tanke lističe in hrustljavo popečemo v ponvi. Česen potresemo po juhi.