Juha z brstičnim ohrovtom

Recept za hitro pripravljeno juho iz brstičnega ohrovta in timijana.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Juha z brstičnim ohrovtom

Sestavine

1kgBrstični ohrovt
 Sol
30gMaslo
1,5lVoda
 Jušna kocka
 Poper
 Timijan
 Muškatni orešček

Priprava

Brstični ohrovt dobro operemo in ga nekaj minut kuhamo v osoljeni vodi. Nato ga odcedimo.

V loncu segrejemo maslo in nanj stresemo brstični ohrovt. Dušimo približno 10 min.

Zavremo vodo v kateri smo raztopili jušno kocko. Vanjo stresemo brstični ohrovt in začinimo s poprom in timijanom. Kuhamo še približno 10 min.

Juho začinimo še z muškatnim oreškom in postrežemo.