Juha z brstičnim ohrovtom
Recept za hitro pripravljeno juho iz brstičnega ohrovta in timijana.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Brstični ohrovt |
| Sol | |
| 30g | Maslo |
| 1,5l | Voda |
| Jušna kocka | |
| Poper | |
| Timijan | |
| Muškatni orešček |
Priprava
Brstični ohrovt dobro operemo in ga nekaj minut kuhamo v osoljeni vodi. Nato ga odcedimo.
V loncu segrejemo maslo in nanj stresemo brstični ohrovt. Dušimo približno 10 min.
Zavremo vodo v kateri smo raztopili jušno kocko. Vanjo stresemo brstični ohrovt in začinimo s poprom in timijanom. Kuhamo še približno 10 min.
Juho začinimo še z muškatnim oreškom in postrežemo.