Dušeno zelje z jabolki

Recept za dušeno belo zelje z koščki jabolk, papriko in baziliko.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za za 4 osebe

Dušeno zelje z jabolki

Sestavine

1 kosČebula
3 žliceOlje - sončnično
0,5 žliceSladkor - beli
1kgZelje - belo
3dlVoda
0,5 kosiZelenjavna kocka
3 kosiJabolka
0,5 kosiPaprika
 Sol
 Bazilika
1 žlicaParadižnik - mezga

Priprava

Čebulo olupimo, sesekljamo in jo prepražimo na olju. Ko začne rumeneti, dodamo sladkor.

Zelje operemo, zrežemo na trakove in ga primešamo k čebuli. Dušimo 10 minut.

Nato prilijemo vodo, v kateri smo raztopili zelenjavno kocko.

Jabolka in papriko zrežemo na kocke ter jih dodamo k zelju.

Solimo, dodamo ščepec bazilike in paradižnikovo mezgo.

Kuhamo, dokler se zelje ne zmehča.