Cvetačna juha z drobnjakom

Recept za juho iz cvetače, z drobnjakom in parmezanom.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Cvetačna juha z drobnjakom

Sestavine

1lVoda
 Zelenjavna kocka
1 kosČebula
 Por
800gCvetača
1 žlicaMaslo
 Sol
50gParmezan
 Drobnjak

Priprava

Vodo zavremo in v njej raztopimo zelenjavno kocko.

Čebulo sesekljamo. Por operemo in narežemo na kolesca. Cvetačo operemo in razdelimo na cvetke.

Čebulo, por in cvetačo stresemo v juho in kuhamo približno 20 min.

Dodamo še maslo in sol.

Juho nalijemo v skodelice in potresemo s parmezanom in sesekljanim drobnjakom.