Cvetačna juha z drobnjakom
Recept za juho iz cvetače, z drobnjakom in parmezanom.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1l | Voda |
| Zelenjavna kocka | |
| 1 kos | Čebula |
| Por | |
| 800g | Cvetača |
| 1 žlica | Maslo |
| Sol | |
| 50g | Parmezan |
| Drobnjak |
Priprava
Vodo zavremo in v njej raztopimo zelenjavno kocko.
Čebulo sesekljamo. Por operemo in narežemo na kolesca. Cvetačo operemo in razdelimo na cvetke.
Čebulo, por in cvetačo stresemo v juho in kuhamo približno 20 min.
Dodamo še maslo in sol.
Juho nalijemo v skodelice in potresemo s parmezanom in sesekljanim drobnjakom.