Čebulna juha
Recept za juho iz čebule in krompirja s sesekljanim peteršiljem.
Skupina: Juhe
Sestavine
| 2 kosa | Čebula |
| Olje - sončnično | |
| 2 kosa | Krompir |
| Sol | |
| Poper | |
| 1,5l | Voda |
| Jušna kocka | |
| 1 žlica | Kis |
| Peteršilj |
Priprava
Čebulo olupimo in narežemo na rezance.
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Pražimo toliko časa da lepo porumeni.
Krompir olupimo, operemo in narežemo na lističe. Dodamo ga k čebuli. Malo še prepražimo, solimo in popramo, nato pa zalijemo z vodo v kateri smo raztopili jušno kocko.
Kuhamo toliko časa, da se krompir in čebula zmehčata.
Dodamo še kis in nasekljan peteršilj, ter dobro premešamo.