Brokoli z orehovo omako
Recept za brokoli z orehovo omako.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Brokoli |
| 400g | Orehi |
| 2 rezini | Kruh - beli |
| 2 stroka | Česen |
| Majaron | |
| Sol | |
| Poper | |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| 2dl | Kisla smetana |
Priprava
Brokoli očistimo, razrežemo cvetove, steblo in bet pa olupimo in prav tako razrežemo.
V slanem kropu kuhamo 15 min.
Pripravimo omako. Orehe namočimo v krop za 5 min. Nato jih odcedimo in skupaj s kruhom, česnom in nekaj vejic majarona zmeljemo v gladko zmes.
Solimo, popramo in primešamo olje, nazadnje pa še kislo smetano.
Brokoli porazdelimo po krožnikih in prelijemo z omako.