Azijska solata

Recept za solato s kalčki, korenjem, zeljem in arašidi.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Sestavine

200gKalčki
3 kosiKorenje
1 kosZelje - kitajsko
 Olje - sezamovo
2 žliciSojina omaka
1 žlicaMed
 Kis
 Sol
100gArašidi

Priprava

V posodi zmešamo sojine kalčke, nariban korenček in narezano kitajsko zelje.

V ponvi segrejemo malo olja in na njem na hitro prepražimo kalčke, korenje in zelje. Nato zelenjavo nekoliko ohladimo.

Zmešamo sojino omako, med, kis in sol. Prelijemo preko zelenjave.

Dobro premešamo in pustimo stati približno 1 uro.

Solato potresemo še z grobo nasekljanimi arašidi.