Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Vrste buč
Poznamo več vrst buč: acorn, špagetna buča, patison, zlati nuget, muškatna tikva, mehiška kumara, zahodnoindijska buča, kačasta tikva, buča butternut.
Oranžne in rumene buče so bogat vir antioksidantov, vitamina C in E, ter karotena.
Ni slike!
Ajdova kaša v buči Recept za ajdovo kašo z gobami v buči.
Ni slike!
Buča s kvinojo Recept za bučo s kvinojo in belim vinom.
Bučna fritata Recept za fritato iz buče, čebule in kisle smetane.
Bučna juha Recept za juho iz buče, kopra in kisle smetane.
Bučna juha Recept za juho iz buče, krompirja in pomarančnega soka.
Bučna juha Recept za bučno juho s porom in krompirjem.
Ni slike!
Bučna juha Recept za kremno juho iz buče, leče in krompirja.
Ni slike!
Bučna juha s fižolom Recept za juho iz buče s fižolom, sirom in panceto.
Nekaj o bučah
Izvirajo iz Novega sveta. Uporabljajo se v afriških jedeh, indijskih jedeh in v ameriških jedeh.
Buče zmanjšujejo tveganje za nastanek raka. Pospešuje prebavo in pri tem nase veže strupene snovi, žolčne kisline in maščobo. V tkivih uravnava količino vode, pomaga hujšati, znižujejo količino maščob v krvi, razbremenjujejo trebušno slinovko, pomagajo pri težavah z ledvicami in prostato, krepijo imunski sistem.
Zrela je, če ima trdo skorjo in če pri trkanju nanjo slišimo zvok po votlem.
Iz bučnih semen pridelujejo bučno olje, ki je zelo zdravo.
Iz buče lahko naredimo zelenjavni napitek, razne juhe, narastke.