Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Vrste buč
Poznamo več vrst buč: acorn, špagetna buča, patison, zlati nuget, muškatna tikva, mehiška kumara, zahodnoindijska buča, kačasta tikva, buča butternut.
Oranžne in rumene buče so bogat vir antioksidantov, vitamina C in E, ter karotena.
Ni slike!
Bučna juha Recept za juho iz buče, kopra in kisle smetane.
Bučna juha Recept za juho iz buče, krompirja in pomarančnega soka.
Bučna juha s porom Recept za bučno juho s porom, korenjem in sladko smetano.
Ni slike!
Bučna rižota Recept za rižoto iz buče z belim vinom in parmezanom.
Ni slike!
Bučni pire Recept za okusen pire iz buče, s parmezanom.
Juha iz buče Recept za juho iz buče, korenja in krompirja.
Ni slike!
Kotleti z ingverjem in bučo Recept za kotlete z ingverjem, bučo in karijem.
Kremna juha iz buče Recept za okusno kremno juho iz buče, zelene, krompirja in sladke smetane.
Nekaj o bučah
Izvirajo iz Novega sveta. Uporabljajo se v afriških jedeh, indijskih jedeh in v ameriških jedeh.
Buče zmanjšujejo tveganje za nastanek raka. Pospešuje prebavo in pri tem nase veže strupene snovi, žolčne kisline in maščobo. V tkivih uravnava količino vode, pomaga hujšati, znižujejo količino maščob v krvi, razbremenjujejo trebušno slinovko, pomagajo pri težavah z ledvicami in prostato, krepijo imunski sistem.
Zrela je, če ima trdo skorjo in če pri trkanju nanjo slišimo zvok po votlem.
Iz bučnih semen pridelujejo bučno olje, ki je zelo zdravo.
Iz buče lahko naredimo zelenjavni napitek, razne juhe, narastke.
