Bučna juha

Bučna juha

Recept za juho iz buče, kopra in kisle smetane.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Vodo z jušno kocko zavremo.

Bučo očistimo in narežemo na kose.

Čebulo olupimo in sesekljamo. V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo čebulo. Dodamo še bučo, ter vse skupaj pražimo nekaj minut. Nato zalijemo z jušno osnovo.

Juho zavremo in kuhamo približno 15 min. Ko je juha kuhana, jo zmiksamo s paličnim mešalnikom, začinimo s soljo in poprom, dodamo kislo smetano in koper.

Sestavine
Voda 1l
Jušna kocka  
Buča 800g
Čebula 1 kos
Olje - olivno 3 žlice
Sol  
Poper  
Kisla smetana 1dl
Koper  
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Lonec
Štedilnik
Nož
Deska za rezanje
Palični mešalnik


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

1.

Bernarda (anonimnež) (22.08.07 13:44)

Jaz sem dala samo 1 veliko žlico kisle smetane in dodala 1 dl sladke smetane. Zmiksala sem pb.3/4 bučk, ostale kockice bučk pa sem pustila cele v juhi.

2.

sandra (anonimnež) (02.06.10 13:40)

danes skuhala, še nismo probali. poročam...:)

3.

jogurt (anonimnež) (16.08.10 19:36)

ma vete to je tk carsko jas sem dal še cvetačo nt pa je blo tut kul priporočam tut s cvtačo
to juho je žena skuhalo ko smo neki gradil in so jo vsi hvalili wuhu

4.

suzana (anonimnež) (24.01.12 13:19)

odlicna juha!!!

5.

Tadej (anonimnež) (12.10.13 17:18)

Za tiste, ki iz katerihkoli razlogov ne jeste smetane, lahko uporabite namesto tega namočene (12 ur), zmlete indijske oreščke. Pri mletju se doda sveža voda.


Ime:
Komentar: