Nekaj o mehkužcih

Pri školjkah moramo zelo paziti da so le te sveže, saj se drugače lahko tudi smrtno zastrupimo. Sveže školjke prepoznamo tako, da imajo čvrsto zaprto lupino, odprte školjke so poginule in strupene.

Če je školjka malo odprta, potrkajmo po njej z ročajem noža. Če se školjka zapre, je še živa in uporabna, drugače ni in jo zavržimo.

Recept za omako iz lignjev, paprike, paradižnika in jajčevca.

Polnjeni lignji s pršutom

Recept za odlične pečene lignje, polnjene s sirom in pršutom.

Lignji z šampinjoni

Recept za lignje z beluši, šampinjoni in korenjem.

Morska nabodala

Recept za okusna morska nabodala s svežimi lignji, kozicami in limono.

Lignji z avokadom

Recept za pečene lignje z avokadom in pikantno omako.

Rižota z morskimi sadeži

Recept za okusno morsko rižoto s škampi, klapavicami, lignji in zelenjavo.

Testenine z lignji

Recept za testenine z lignji, grahom in paradižnikom.

Lignji z rukolo

Recept za odlično solato iz pečenih lignjev in pancete, z rukolo in parmezanom.

Gratinirane klapavice s pršutom

Recept za zapečene klapavice s pršutom in sirom.

Lignji v paradižnikovi omaki

Recept za polnjene lignje s korenjem in zeleno v paradižnikovi omaki.

Hobotnica v solati s krompirjem

Recept za solato iz hobotnice, krompirja in paradižnika.

Gratinirane klapavice s špinačo

Recept za klapavice s špinačo, pečene v pečici.

Gratinirane klapavice

Recept za gratinirane klapavice s parmezanom, drobtinami in vinom.

Dušeni lignji

Recept za okusne dušene lignje z belim vinom, česnom in peteršiljem.

Polnjeni lignji z bučo

Recept za okusne dušene lignje, polnjene z bučo, čebulo in česnom.

Polnjeni lignji

Recept za odlične polnjene lignje z aromatičnim kruhovim nadevom.

Ocvrti lignji

Recept za enostavne in zelo okusne doma pripravljene ocvrte lignje.

Lignji z zelenjavo

Recept za lignje s stročjim fižolom, krompirjem, paradižnikom in sardininimi fileji.

Hobotnica v solati

Recept za okusno morsko solato iz hobotnice, s česnom in peteršiljem.

Klapavice s poprom

Recept za klapavice, s poprom, limoninim sokom in peteršiljem.

Dušeni lignji s česnom in peteršiljem

Recept za dušene lignje s česnom in peteršiljem.