Ocvrti lignji
Recept za enostavne in zelo okusne doma pripravljene ocvrte lignje.
Skupina: Glavne jedi
Sestavine
| 800g | Lignji |
| Pšenična bela moka | |
| Olje - sončnično | |
| Sol |
Priprava
Očiščene lignje narežemo na 1 cm debele kolobarje. Lovke pustimo cele.
Dobro jih osušimo, nato pa lovke in kolobarje povaljamo v moki.
V vročem olju jih lepo ocvremo. Paziti moramo da ni olje prevroče. Če začnejo pokati, jih pokrijemo, zmanjšamo temperaturo in jih tako pustimo še kakšno minuto.
Pečene lignje še solimo.