Dušeni lignji s česnom in peteršiljem

Recept za dušene lignje s česnom in peteršiljem.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

1kgLignji
2 strokaČesen
0,5dlOlje - olivno
1 žlicaSvež limonin sok
1dlVoda
2 žliciPeteršilj
 Sol
 Poper

Priprava

Očiščene lignje umijemo in osušimo.

Česen drobno nasekljamo.

V posodo damo olje, nanj zložimo lignje in jih pokapamo z limoninim sokom.
Prilijemo 1 dcl vode, potresemo s nasekljanim peteršiljem in česnom. Solimo in popramo.

Lignje v pokriti posodi na zmernem ognju dušimo 25 min, da se zmehčajo.