Zelenjava z vinom
Recept za okusne pečene jajčevce, bučke in paradižnik v belem vinu.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 kosi | Jajčevci |
| 3 kosi | Bučke |
| 3 kosi | Paradižnik - svež |
| Sol | |
| 3 kosi | Čebula |
| Olje - sončnično | |
| 3dl | Vino - belo |
| 2dl | Voda |
Priprava
Jajčevce in bučke operemo, zrežemo na tanke rezine in jih popečemo na žaru.
Zložimo jih v namaščen pekač, vmes pa zložimo na tanke rezine narezan paradižnik. Plasti solimo.
Čebulo zrežemo na lističe in jo na olju pražimo tako dolgo, da porumeni.
Stresemo jo na zelenjavo z oljem vred.
Prilijemo vino ter vodo in damo v pečico za pol ure.