Zabeljena cvetača
Recept za cvetačo s prelivom, jajcem in drobtinami.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Cvetača |
| Sol | |
| 3 žlice | Kis |
| 3 žlice | Olje - olivno |
| Poper | |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 1 žlica | Maslo |
| 2 žlici | Drobtine |
| Peteršilj |
Priprava
Cvetačo operemo in jo kuhamo 30 minut v slani vodi. Ko je kuhano jo razdelimo na cvetke.
V posodici zmešamo kis, olje, sol in poper. Prelijemo preko cvetače.
Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo.
V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo drobtine.
Cvetačo potresemo z narezanim jajcem, drobtinami in sesekljanim peteršiljem.