Tunin file z omako

Recept za tunin file z omako iz tunine, sardin in kaper.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

200gTunina - pločevinka
 Sardine - pločevinka
1 žlicaKapre
2 žliciSvež limonin sok
100gMajoneza
 Sol
 Poper
 Limonina lupina
500gTunina
 Peteršilj
 Olje - olivno

Priprava

Z mešalnikom zmešamo tunino iz pločevinke, 4 fileje sardin, kapre, limonin sok, majonezo in sol. Omako shranimo v hladilniku.

Poper in limonino lupinico zmešamo. V pripravljeni mešanici povaljamo tunin file.

V ponvi segrejemo malo olja in na njem pečemo file na vsaki strani po 1 minuto.

Ko je tunina pečena, jo za nekaj minut položimo na desko, da se nekoliko ohladi.

File narežemo na debele rezine, ji potresemo s sesekljanim peteršiljem, pokapljamo z olivnim oljem in ponudimo s pripravljeno omako.