Tortilje z riževim nadevom
Recept za zvitke iz tortilj z rižem, lososom in ovčjim sirom.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
| Sol | |
| 100g | Riž |
| 1 kos | Čebula |
| Drobnjak | |
| 50g | Ovčji sir |
| 50g | Losos - dimljeni |
| Poper | |
| Peteršilj | |
| 2 žlici | Kis - balzamični |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 50g | Rukola |
| Tortilje |
Priprava
V slani vodi skuhamo riž.
Čebulo in drobnjak sesekljamo. Ovčji sir narežemo na kocke. Losos narežemo na rezine.
K rižu vmešamo čebulo, drobnjak, ovčji sir, losos, sol, poper, peteršilj, balzamični kis in olivno olje.
Solato postavimo v hladilnik za 1 uro.
Rukolo operemo.
Tortilje na hitro pogrejemo, jih napolnimo z rižem in na vrh položimo rukolo. Nato jih zvijemo in prerežemo na polovico.