Testenine z beluši in lososom
Recept za široke rezance z lososom, beluši in kaprami.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 300g | Široki rezanci |
| Sol | |
| 4 žlice | Olje - olivno |
| 4 kosi | Čebula - spomladanska |
| 200g | Beluši - sveži |
| 200g | Losos |
| 1 žlica | Kapre |
| 3dl | Sladka smetana |
| Poper |
Priprava
Široke rezance skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo.
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo.
Dodamo narezane beluše in dušimo 5 minut.
File lososa narežemo na koščke in ga dodamo v lonec.
Nato dodamo še kapre, sladko smetano in poper. Kuhamo nekaj minut.
Testenine zmešamo s pripravljeno omako in ponudimo.