Testenine s tofujem
Recept za široke rezance z omako iz tofuja in gorgonzole.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 350g | Široki rezanci |
| Sol | |
| 200g | Tofu |
| Olje - olivno | |
| 100g | Gorgonzola |
| Poper |
Priprava
V slani vodu skuhamo široke rezance, nato jih dobro odcedimo.
Tofu narežemo na kocke.
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo kocke tofuja.
Dodamo narezano gorgonzolo in počakamo da se stopi.
Po potrebi prilijemo malo vode.
Omako solimo in popramo, ter ponudimo s testeninami.