Stročji fižol v solati
Recept za solato iz stročjega fižola, s čebulo, česnom in bučnim oljem.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Stročji fižol |
| Sol | |
| 2 kosa | Čebula - spomladanska |
| 2 stroka | Česen |
| Olje - bučno | |
| Kis |
Priprava
Stročji fižol operemo in ga kuhamo v vodi približno 30 minut. Proti koncu kuhanja ga solimo.
Ko je fižol kuhan ga odcedimo in ohladimo.
Čebuli narežemo na obročke. Dodamo ju k fižolu.
Česen olupimo in narežemo na tanke lističe. Dodamo ga k fižolu.
Solato prelijemo z bučnim oljem in kisom. Dobro premešamo.