Špinača z mocarelo

Recept za dušeno svežo špinačo s koščki mocarele, česnom in maslom.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Sestavine

200gMocarela
1kgŠpinača
20gMaslo
2 strokaČesen
 Sol
 Poper
 Olje - olivno

Priprava

Mocarelo narežemo na majhne kocke.

Špinačo dobro operemo.

V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo česen. Dodamo špinačo in jo zdušimo v lastnem soku.

Česen nato odstranimo, špinačo pa solimo in popramo. Dodamo mocarelo in lonec pokrijemo. Počakamo nekaj minut, da se mocarela stopi.

Pokapljamo jo še z olivnim olje.