Solata iz brokolija in pora

Recept za zdravo solato iz kuhanega brokolija in pora z gorčico.

Skupina: Solate

Sestavine

2 kosaBrokoli
 Sol
2 kosaPor
5 žlicKis
5 žlicVoda
1 kavna žličkaSladkor - beli
2 čajni žličkiGorčica

Priprava

Dve glavici brokolija zrežemo na cvetove, steblo pa na koščke, vendar ga moramo prej olupiti. Skuhamo ga v malo slane vode in ohladimo.

Por operemo, zrežemo na čim tanjše rezance, solimo in pomečkamo med prsti.

Pripravimo preliv iz kisa, vode, sladkorja in gorčice. Vse skupaj dobro premešamo in prelijemo po solati.

Solato postavimo za eno uro v hladilnik.