Skutni ocvrtki
Recept za majhne okuse ocvrtke iz skute, jajc in naribanega parmezana.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 250g | Skuta - manj mastna |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 2 žlici | Parmezan |
| 10 žlic | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| Sol | |
| Olje - sončnično |
Priprava
V posodi zmešamo skuto, jajci, parmezan, moko, pecilni prašek in sol.
Če je testo preveč tekoče, dodamo še moko.
Vse skupaj dobro pregnetemo, nato oblikujemo kroglice, ki jih sploščimo.
Spečemo jih v vročem olju.