Šampinjoni z orehovim nadevom
Recept za pečene šampinjone z nadevom iz orehov.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
| 10 kosov | Šampinjoni |
| 2 stroka | Česen |
| 100g | Orehi |
| Peteršilj | |
| Drobnjak | |
| 1 kos | Jajce - kokošje, rumenjak |
| Kravje mleko - polnomastno | |
| Sol | |
| Poper | |
| Olje - olivno | |
| 2 žlici | Drobtine |
| Parmezan |
Priprava
Šampinjone operemo in jim odstranimo bete.
V posodico damo sesekljane bete, strt česen, sesekljane orehe, nasekljan peteršilj in drobnjak, ter vse skupaj dobro premešamo. Dodamo še jajce, ki smo ga razžvrkljali z mlekom. Solimo in popramo, ter dobro premešamo.
Pekač naoljimo in vanj položimo klobuke šampinjonov. Nadevamo jih z orehovim nadevom, potresemo z drobtinami in parmezanom, pokapljamo z olivnim oljem in zapečemo v pečici.