Rukola z avokadom
Recept za solato z rukolo, avokadom in koromačem.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 150g | Rukola |
| 1 kos | Koromač |
| 2 kosa | Avokado |
| Svež limonin sok | |
| Drobnjak | |
| Kis | |
| Olje - olivno | |
| 1 čajna žlička | Gorčica |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Rukolo operemo in osušimo.
Koromač narežemo na tanke rezine.
Avokada razpolovimo, odstranimo koščici in izdolbemo meso, ki ga nato narežemo.
Limonin sok pokapljamo po avokadu.
Drobnjak nasekljamo in zmešamo s kisom, oljem, gorčico, soljo in poprom.
Rukolo, koromač in avokado zmešamo in prelijemo s prelivom.