Riževi rezanci s svinjino
Recept za pečeno svinjsko meso z zelenjavo in riževimi rezanci.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 70ml | Sojina omaka |
| 50ml | Voda |
| 3 žlice | Olje - sezamovo |
| 2 žlici | Med |
| 1 žlica | Sladkor - beli |
| 3 žlice | Kis |
| 1 žlica | Svež limetin sok |
| Ingver | |
| 5 strokov | Česen |
| 1 kos | Čili |
| 3 žlice | Arašidovo maslo |
| 500g | Svinjina - stegno |
| Riževi rezanci | |
| Korenje | |
| Čebula - spomladanska | |
| Arašidi | |
| Peteršilj |
Priprava
V posodi zmešamo sojino omako, vodo, sezamovo olje, med, sladkor, kis, limetin sok, nariban ingver, strt česen, drobno sesekljan čili in arašidovo maslo.
Svinjino narežemo in položimo v pripravljeno marinado. Vse skupaj preložimo v plastično vrečko, dobro zapremo in pustimo marinirati v hladilniku vsaj 5 ur.
V ponvi segrejemo olje in na njem spečemo meso.
Riževe rezance skuhamo in dodamo v ponev k mesu. Vse skupaj premešamo, ter dodamo na tanko rezano korenje, čebulico, sesekljane arašide in peteršilj.