Regrat s panceto
Recept za solato iz regrata s panceto in krompirjem.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 kosi | Krompir |
| Sol | |
| Regrat | |
| 16 rezin | Panceta |
| 0,5dl | Kis |
| 0,5dl | Olje - olivno |
| Poper |
Priprava
Krompir olupimo, operemo, narežemo in skuhamo v slani vodi. Nato ga odcedimo.
Regrat dobro operemo in odcedimo. Razrežemo ga na manjše kose.
V ponvi popečemo narezano panceto.
Zmešamo kis, olivno olje, sol in poper.
V posodi damo krompir in regrat, ter prelijemo s prelivom. Potresemo s panceto in ponudimo.