Regrat s slanino

Recept za zdravo pomladansko solato iz regrata s popečeno slanino in gorčico.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Regrat s slanino

Sestavine

400gRegrat
1 žlicaKis
4 žliceOlje - olivno
1 čajna žličkaGorčica
 Sol
 Poper
200gSlanina

Priprava

Regrat dobro operemo in odcedimo.

V posodici zmešamo kis, olje, gorčico, sol in poper.

Slanino narežemo na kocke. V ponvi segrejemo malo olivnega olja in na njem popečemo slanino.

Regrat prelijemo z prelivom in potresemo s slanino.