Regrat s slanino
Recept za zdravo pomladansko solato iz regrata s popečeno slanino in gorčico.
Skupina: Solate
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Regrat |
| 1 žlica | Kis |
| 4 žlice | Olje - olivno |
| 1 čajna žlička | Gorčica |
| Sol | |
| Poper | |
| 200g | Slanina |
Priprava
Regrat dobro operemo in odcedimo.
V posodici zmešamo kis, olje, gorčico, sol in poper.
Slanino narežemo na kocke. V ponvi segrejemo malo olivnega olja in na njem popečemo slanino.
Regrat prelijemo z prelivom in potresemo s slanino.