Radič s kozjim sirom

Recept za solato iz radiča s kozjim sirom, grantnim jabolkom in medom.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Sestavine

 Radič
1 kosGranatno jabolko
1 kosPomaranče
2 žliciMed
 Svež limonin sok
 Rožmarin
3 žliceOlje - olivno
 Sol
 Poper
200gSir - kozji
 Bazilika
 Meta

Priprava

Radič operemo in osušimo.

Granatno jabolko razpolovimo in izluščimo semena.

V posodi zmešamo nastrgano pomarančno lupinico, pomarančni sok, med, limonin sok, sesekljan rožmarin in olivno olje. Dodamo še sol in poper.

Radič položimo na krožnike, na njega pa nadrobimo kozji sir. Potresemo z lističi bazilike in mete, pokapljamo z medenim prelivom in okrasimo s semeni granatnega jabolka.