Polnjene bučke s kozicami
Recept za bučke, polnjene z mletim mesom, kozicami in arašidi.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 16 kosov
Sestavine
| 4 kosi | Bučke |
| 120g | Mleto meso |
| 60g | Kozice |
| 2 stroka | Česen |
| 0,5 čajne žličke | Sladkor - beli |
| 1 čajna žlička | Svež limetin sok |
| 2 žlici | Kokosovo mleko |
| 2 kosa | Čebula - spomladanska |
| 1 žlica | Arašidi |
| Sol |
Priprava
Bučke dobro operemo in narežemo na približno 4 cm debele kolobarje. Z žlico izdolbemo sredico.
V posodi zmešamo mleto meso, sesekljane kozice, sesekljan česen, sladkor, limetin sok, kokosovo mleko, sesekljano čebulo, sesekljane arašide in sol.
S pripravljeno maso nadevamo bučke. Položimo jih v posodo za kuhanje nad soparo. Posodo mora biti nad slano vrelo vodo.
Kuhamo jih približno 10 minut.