Peresniki s papriko
Recept za kuhane peresnike s papriko, paradižnikom in svežo baziliko.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 2 osebe
Sestavine
| 250g | Peresniki |
| Sol | |
| 250g | Paradižnik - svež |
| 1 kos | Paprika |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 1 kos | Čebula |
| Svež limonin sok | |
| Poper | |
| Bazilika |
Priprava
V slani vodi skuhamo peresnike. Nato jih dobro odcedimo.
Paradižnike in papriko operemo in narežemo na majhne kocke.
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo.
Dodamo papriko in paradižnik. Premešamo in pražimo približno 5 min.
Prilijemo limonin sok, solimo in popramo.
Odcejene testenine prelijemo z omako in potresemo s sesekljano baziliko.