Pečene bučke z mocarelo
Recept za pečene bučke z mocarelo in kruhovo skorjico.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1,2kg | Bučke |
| 1 strok | Česen |
| Olje - olivno | |
| Sol | |
| 250g | Mocarela |
| Maslo | |
| 1 kos | Kruh - žemlja |
| Peteršilj | |
| Bazilika | |
| 50g | Parmezan |
Priprava
Bučke dobro operemo in narežemo na tanke rezine.
Česen sesekljamo in ga prepražimo na olju. Dodamo še bučke in vse skupaj pražimo približno 5 min. Nato bučke še solimo.
Mocarelo narežemo na rezine.
Jena pekač namažemo z maslom. Na dno pekača položimo plast bučk in jih nato prekrijemo z rezinami mocarele. To ponavljamo toliko časa, da porabi vse sestavine.
V mešalniku zmeljemo narezano žemljo, peteršilj in baziliko. Dodamo še parmezan. To mešanico potresemo po vrhu narastka.
Pokapljamo še z oljem in pečemo 20 min na 180° C.