Paradižnikova omaka
Recept za osnovno omako iz paradižnika, čebule in timijana.
Skupina: Omake in prelivi
Sestavine
| 2 kosa | Čebula |
| Olje - olivno | |
| 1kg | Paradižnik - svež |
| Sol | |
| Timijan | |
| Sladkor - beli |
Priprava
Čebulo olupimo in sesekljamo.
V loncu segrejemo malo olivnega olja in na njem prepražimo sesekljano čebulo.
Paradižnik operemo, narežemo in damo v lonec.
Dodamo sol, timijan in malo sladkorja.
Omako kuhamo približno 1 uro, da voda nekoliko povre.