Paradižnikova omaka

Recept za osnovno omako iz paradižnika, čebule in timijana.

Skupina: Omake in prelivi

Paradižnikova omaka

Sestavine

2 kosaČebula
 Olje - olivno
1kgParadižnik - svež
 Sol
 Timijan
 Sladkor - beli

Priprava

Čebulo olupimo in sesekljamo.

V loncu segrejemo malo olivnega olja in na njem prepražimo sesekljano čebulo.

Paradižnik operemo, narežemo in damo v lonec.

Dodamo sol, timijan in malo sladkorja.

Omako kuhamo približno 1 uro, da voda nekoliko povre.