Jajčna omaka
Recept za kremno jogurtovo omako s trdo kuhanimi jajci in paradižnikom.
Skupina: Omake in prelivi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 100g | Majoneza |
| 100g | Jogurt - polnomasten |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| Drobnjak | |
| Pehtran | |
| 1 kos | Paradižnik - svež |
| Sol | |
| Tabasco | |
| 2 žlici | Sladka smetana |
Priprava
Majonezo in jogurt gladko zmešamo.
V trdo kuhana jajca olupimo in narežemo na majhne kocke.
Šopek drobnjaka ter 5 lističev pehtrana operemo in sesekljamo. Zelišča in koščke jajc vmešamo v majonezo in jogurt.
Paradižnik potopimo v vrelo vodo za par minut, nato ga olupimo, odstranimo semena in narežemo na kockice. Dodamo ga v omako.
Vse skupaj začinimo s soljo in tabascom.
Nazadnje dodamo 2 žlici stepene sladke smetane.