Mesne kroglice v jogurtovi omaki
Recept za ocvrte mesne kroglice v jogurtovi omaki.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 750g | Mleto meso |
| 1 kos | Čebula |
| 1 žlica | Koper |
| 1 čajna žlička | Kumina |
| Sol | |
| Olje - sončnično | |
| 3 kosi | Jogurt - manj masten |
| 1 žlica | Jedilni škrob |
| 2 žlici | Meta |
Priprava
V skledi zmešamo mleto meso, drobno nasekljano čebulo, koper, pol žličke mlete kumine in sol.
Iz zmesi oblikujemo manjše kroglice.
V ponvi segrejemo olje in kroglice približno 10 minut cvremo v olju, da so z vsake strani zlato rjavo zapečene.
Pečene kroglice odcedimo na papirnatih brisačah.
V posodo damo navadne jogurte in jedilni škrob, ki smo ga zmešali z dvema žlicama vode. Z metlico vse dobro zmešamo in na blagem ognju kuhamo in mešamo 5 minut.
Omaki dodamo ocvrte kroglice, pol žličke mlete kumine in sesekljano meto.