Mleta mrežna pečenka
Recept za okusno pečenko iz mletega mesa zavito v svinjsko mrežico.
Skupina: Glavne jedi
Sestavine
| 1,5kg | Mleto meso |
| 1 kos | Čebula |
| 4 stroki | Česen |
| Peteršilj | |
| Sol | |
| Poper | |
| Majaron | |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| Drobtine | |
| Svinjska mrežica | |
| Olje - sončnično |
Priprava
V posodo damo mleto meso in mu dodamo sesekljano čebulo, strt česen, sesekljan peteršilj, sol, poper, majaron, 2 jajci in drobtine.
Vse skupaj dobro premešamo in oblikujemo štruco.
1 jajce stepemo in z njim premažemo štruco.
Zavijemo jo v svinjsko mrežico in položimo v pekač. Prelijemo z vročim olje, nato pa pečemo približno 1 uro do 1 uro in pol.