Marinirani jajčevci in bučke
Recept za pečeno zelenjavo, marinirano v začimbah in olivnem olju.
Skupina: Hladne predjedi
Sestavine
| 500g | Jajčevci |
| 500g | Bučke |
| Olje - sončnično | |
| Bazilika | |
| Česen | |
| Sol | |
| Poper | |
| 6 žlic | Olje - olivno |
| 4 žlice | Kis - balzamični |
Priprava
Jajčevce in bučke operemo in zrežemo na tanke rezine. Popečemo jih na olju.
Zlagamo jih v skledo, vmes potresemo s svežo nasekljano baziliko, strtim česnom, soljo in poprom.
Na koncu zmešamo olivno olje in balzamični kis.
Dobro premešamo in prelijemo zelenjavo. Zelenjavo malo privzdignemo, da se lepo prepoji in damo vsaj za en dan v hladilnik.