Makaronova solata s paradižnikom
Recept za solato iz testenin, paradižnika in sveže bazilike.
Skupina: Solate
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 500g | Polžki |
| Sol | |
| 5 kosov | Paradižnik - svež |
| 1dl | Olje - olivno |
| Svež limonin sok | |
| 1 strok | Česen |
| Čebula | |
| Poper | |
| Bazilika |
Priprava
Testenine skuhamo v slani vodi. Nato jih odcedimo in ohladimo.
Paradižnike oparimo, olupimo, jim odstranimo semenje in jih narežemo na majhne kocke.
Olivno olje in limonin sok zlijemo v posodico, dodamo strt česen in 2 rezini čebule. Pustimo nekaj časa, čebulo odstranimo, tekočino pa prelijemo preko paradižnika.
Paradižnik solimo in popramo, ter mu primešamo še sveže narezano baziliko.
S to omako prelijemo testenine.