Linška torta

Recept za torto iz krhkega testa z orehi in malinami.

Skupina: Sladice

Linška torta

Sestavine za testo

175gMargarina
90gSladkor - beli
 Pomarančna lupina
1 kosJajce - kokošje
250gPšenična bela moka
0,5 čajne žličkePecilni prašek
 Cimet
 Klinčki
60gOrehi

Sestavine za nadev

250gMaline
260gMarmelada
2 žliciBrandy
 Sladkor - v prahu

Priprava testa

Z mešalnikom penasto umešamo sladkor in margarino.

Nato dodamo nastrgano pomarančno lupino in jajce, ter moko, pecilni prašek, zmlet cimet, zmlete klinčke in zmlete orehe.

Testo zavijemo v folijo in ga damo v hladilnik za 45 min.

Priprava nadeva

V posodo damo maline, malinovo marmelado in brandy, ter vse skupaj dobro premešamo.

Dve tretjini testa razvaljamo in ga položimo v namaščen pekač. Z vilicami ga večkrat prebodemo.

Maline damo na testo.

Testo ki nam je ostalo, razvaljamo, narežemo na trakove in jih položimo na nadev v obliki mreže.

Pečemo 40-50 min na 190° C.

Ko je testo pečeno, počakamo da se ohladi in ga nato potresemo s sladkorjem v prahu.