Božična torta
Recept za torto z marelično marmelado in čokolado.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 200g | Kisla smetana |
| 150g | Sladkor - beli |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 5 žlic | Rum |
| 0,5dl | Olje - sončnično |
| 100g | Kakav v prahu |
| 150g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| Cimet | |
| 200g | Orehi |
| 5 žlic | Marmelada |
| 3 žlice | Voda |
| 200g | Čokolada - temna |
| 30g | Maslo |
| 4 žlice | Sladka smetana |
Priprava
V posodi zmešamo kislo smetano, sladkor, jajca, 2 žlici ruma, olje in kakav.
Dodamo še moko, pecilni prašek, cimet, 100g mletih orehov in 100g sesekljanih orehov.
Dobro premešamo in maso vlijemo v namaščen pekač. Pečemo 30 minut na 180° C.
V kozici segrejemo marelično marmelado, 3 žlice ruma in vodo.
Biskvit prerežemo na 2 dela. Spodnji del premažemo s polovico marmelade, pokrijemo z zgornjim delom in premažemo še s preostalo marmelado.
Čokolado raztopimo nad soparo, primešamo maslo in sladko smetano. S čokolado prelijemo torto in počakamo da se strdi.