Božična torta
Recept za torto z marelično marmelado in čokolado.
Skupina: Sladice

Sestavine
200g | Kisla smetana |
150g | Sladkor - beli |
3 kosi | Jajce - kokošje |
5 žlic | Rum |
0,5dl | Olje - sončnično |
100g | Kakav v prahu |
150g | Pšenična bela moka |
Pecilni prašek | |
Cimet | |
200g | Orehi |
5 žlic | Marmelada |
3 žlice | Voda |
200g | Čokolada - temna |
30g | Maslo |
4 žlice | Sladka smetana |
Priprava
V posodi zmešamo kislo smetano, sladkor, jajca, 2 žlici ruma, olje in kakav.
Dodamo še moko, pecilni prašek, cimet, 100g mletih orehov in 100g sesekljanih orehov.
Dobro premešamo in maso vlijemo v namaščen pekač. Pečemo 30 minut na 180° C.
V kozici segrejemo marelično marmelado, 3 žlice ruma in vodo.
Biskvit prerežemo na 2 dela. Spodnji del premažemo s polovico marmelade, pokrijemo z zgornjim delom in premažemo še s preostalo marmelado.
Čokolado raztopimo nad soparo, primešamo maslo in sladko smetano. S čokolado prelijemo torto in počakamo da se strdi.