Krhke orehove rezine

Recept za krhke orehove rezine z marmelado in čokolado.

Skupina: Sladice

Krhke orehove rezine

Sestavine za testo

400gPšenična bela moka
0,5 kosiPecilni prašek
200gMaslo
4 kosiJajce - kokošje, rumenjak
200gSladkor - v prahu
3 žliceMarmelada

Sestavine za nadev

4 kosiJajce - kokošje, beljak
200gSladkor - beli
200gOrehi
1 žlicaDrobtine
50gČokolada - jedilna

Priprava testa

Moko pomešamo s pecilnim praškom in dodamo sesekljano maslo.

Dodamo rumenjake in sladkor v prahu.

Zamesimo mehko testo in ga razvaljamo na 1 cm debelo.

Damo ga na pekač, obložen s papirjem za peko in ga v srednje vroči pečici spečemo do polovice.

Testo premažemo z marmelado in nadevom ter spečemo do konca.

Priprava nadeva

Beljake stepemo v trd sneg, narahlo vmešamo sladkor ter mlete orehe, drobtine in naribano jedilno čokolado.