Kumare v omaki z jabolki

Recept za omako iz kumar z jabolkom in kislo smetano.

Skupina: Omake in prelivi

Količine za 4 osebe

Kumare v omaki z jabolki

Sestavine

5 kosovKumare
1 kosJabolka
 Svež limonin sok
1 kosČebula
40gMaslo
30gPšenična bela moka
4dlKravje mleko - polnomastno
 Lovorov list
 Majaron
1dlKisla smetana
 Sol
 Poper

Priprava

Kumare operemo, olupimo, prerežemo. Po želji odstranimo semenje. Narežemo jih na koščke.

Jabolko operemo, olupimo in narežemo na rezine. Pokapljamo jo z limoninim sokom.

Čebulo sesekljamo in prepražimo na maslu. Dodamo moko in prilijemo mleko. Ves čas mešamo, da se omaka lepo zgosti. Nato dodamo kumare in jabolko.

Začinimo z lovorjem in majaronom.

Kuhamo približno 10 min. Nato dodamo še kislo smetano, sol in poper, ter dobro premešamo.